Laikas.lt
Šiandien, airiams minint Airijos globėjo Švento Patriko dieną, siūlome pasigaminti tradicinį šio krašto patiekalą.
Ingredientai:
bulvės, 250 g
miltai, 1 stiklinė
sviestas, 4 šaukštai
druska, 0,5 šaukštelio
kepimo milteliai, 0,5 šaukštelio
pienas, 2 šaukštai
sviestas kepimui
Kaip gaminti:
Bulves nuvalyti, supjaustyti gabaliukais ir išvirti. Išpilti vandenį ir toliau kaitinti, kad išgaruotų skystis.
Sutrinti.
Atskirame inde sumaišyti miltus, druską ir kepimo miltelius, tarkuotą sviestą. Rankomis sutrinti viską iki vientisos masės, sudėti trintas bulves ir gerai išmaišyti. Supilti pieną, išmaišyti rankomis arba virtuviniu kombainu.
Tešlą padalinti į dvi dalis, suformuoti du rutulius. Padėjus ant lentutės suploti, kad gautųsi 0,5 cm storio blynas. Supjaustyti į 8 dalis, kepti su sviestu.
Patiekti su grietine.