Iš pradžių pasiruoškite raugą: miltus, vandenį ir mieles sudėkite į indą, išplakite iki vientisos masės ir palikite per naktį kambario temperatūroje. Po 12 valandų tešlos paviršiuje...
Sutrupinkite sausainius (kadangi neturiu virtuvinio kombaino aš juos sutarkuoju „burokine“ tarka) ir juos užpilkite ištirpintu sviestu.
Gerai sumaigykite sausainius su sviestu iki...
Svogūną, paprikas, pomidorą apkepinti svieste. Sudėti dešrą ir patroškinti apie 10 min. Sudėti 4 šaukštus amerikietiško padažo, užkaitinti ir keptuvę nukelti. Ant tortilijų užberti...
Virti bulves, kol suminkštės. Išvirusias bulves sutrinti ir sumaišyti su smulkintais žalumynais, kiaušiniais, grietinėle ir prieskoniais.
Bulvių košės pridedame į kepimo indelius....
Kumpį supjaustome mažais kubeliais.
Pomidorus nulupame. Kad būtų lengviau lupti, nuplikiname karštu vandeniu.
300 g nuluptų pomidorų supjaustome kubeliais.
Į keptuvę suberiame kumpį,...
Pagrindui: kiaušinius išplakti su cukrumi iki putų. Sumaišyti bulvių krakmolą, kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Persijoti birius produktus į kiaušinių masę ir kruopščiai viską...